شرکت کاردار کیش(قهوه پندار)

قهوه پندار ، افتخاری در صنعت فرآوری قهوه در ایران

ورود / ثبت نام
0 موارد / تومان0
قهوه پندار قهوه پندار
  • خانه
  • فروشگاه
  • شرکت کاردار کیش
    • شرکت کاردار کیش
    • چرا تولید قهوه
    • واحد کنترل کیفیت
    • توسعه منابع انسانی
    • فعالیت و توانایی ها
  • کتابخانه جامع پندار
    • قهوه قجری
    • قهوه و دیابت
    • نگهداری از قهوه
    • رسوم عرب های خوزستان
    • دایره المعارف قهوه
    • جدول رنگ دانه قهوه پندار
  • تماس با ما
    • نقشه
منو
قهوه پندار
0 موارد / تومان0
در انتظار تصویر محصول
برای بزرگنمایی کلیک کنید
خانهمحصولات قهوه ترک لایت1000 گرمی(فله)
محصول قبلی
قهوه عربی پندار 200 گرمی تومان59,000
بازگشت به محصولات
محصول بعدی
مكان گيرنده
قهوه ترک مدیوم پندار 1000 گرمی(فله) تومان225,000
Rainforest

قهوه ترک لایت1000 گرمی(فله)

تومان225,000

مقایسه
افزودن به علاقه‌مندی‌ها
دسته: محصولات برچسب: RainforestRainforest
اشتراک گذاری
فیس بوک Twitter پینترست لینکدین تلگرام
  • توضیحات
  • اطلاعات بیشتر
  • نظرات (0)
  • درباره برند
توضیحات

قهوه ترک لایت. قهوه ترک نوعی از سرو قهوه میباشد که درجه پودر کردن قهوه و سرو آن متفاوت با قهوه اسپرسو و فرانسه است. در این قهوه از دانه قهوه برشته شده و کاملا پودرشده استفاده میشود.

برای تهیه قهوه ترک به ازای هر نفر یک قاشق مربا خوری سر پر و یک فنجان آب سرد استفاده میشود، این مواد در قهوه جوش که در زبان ترکی ایبریک یا جذوه گفته میشود ریخته میشود.

قهوه ترک در ایران:
قهوه ترک که در کشور ما خیلی محبوب است گفته میشود توسط مردم ترکیه ابداع شده و سپس وارد فرهنگ ما شده است. قهوه ترک و ارمنی تقریبا به یک روش درست میشوند. در این مقاله ما سعی میکنیم طرز تهیه قهوه ترک را به روش سنتی که در ترکیه تهیه و سرو میشود به شما بیاموزیم.

اگر شما به کشور ترکیه سفر کرده باشید با این نوع قهوه آشنا هستید، با ما همراه باشید ما میخواهیم طرز تهیه این قهوه را به صورتی که در کشور ترکیه تهیه و سرو میشود به شما بیاموزیم.

تهیه پودر قهوه ترک:
ابتدا باید یک قهوه خوب و با کیفیت ترک تهیه کنید، میتوانید خودتان در منزل آن را کاملا آسیاب کنید و یا از پودر قهوه آماده استفاده کنید. اگر از برند های معروف قهوه ترکیه ای که درجه رست و پودر آن کارشناسی شده تهیه کنید بسیار بهتر است.
وسایل مورد نیاز:

برای تهیه قهوه به پودر قهوه، آب، قهوه جوش، یک قاشق کوچک و منبع حرارتی نیاز داریم. شکر را هم در صورت تمایل میتوانید اضافه کنید.

مراحل درست کردن قهوه سنتی ترک:

1.یک فنجان کوچک انتخاب کنید مقدار آب مورد نیاز را با آن اندازه بگیرید و درقهوه جوش بریزید، سپس اگر مایل هستید قهوه شما شیرین شود شکر به آن اضافه کنید، بعد دو قاشق پودر قهوه بریزید و خوب هم بزنید.

2.اگر بخواهید قهوه ترک لایت با کیفیت بالا تهیه کنید بهتر است زیاد شکر اضافه نکنید و اگر قهوه را شیرین دوست دارید در مرحله اخر شکر را به قهوه اضافه بفرمایید.

3.از یک قاشق کوچک برای هم زدن استفاده کنید و مواد را کاملا هم بزنید تا یک دست شود.

4.نکته بسیار مهم در درست کردن قهوه ترک، برای بدست آوردن یک قهوه خوشمزه و ایجاد کف بیشتر، زمانی که قهوه را روی حرارت قرار دادید هم نزنید، هم زدن باعث میشود قهوه کف نکند.

حتما قهوه را روی حرارت ملایم قرار دهید، این نکته باعث میشود قهوه زمان کافی برای دم کشیدن و آماده شدن داشته باشد.
زمانی که قهوه شروع به گرم شدن میکند حباب های کوچک روی آن شکل میگیرد و کف فوم مانندی، روی قهوه را میپوشاند از قاشق استفاده کنید و کف روی قهوه را داخل فنجان بریزید و قهوه را دوباره روی حرارت قرار دهید.
7.وقتی قهوه به جوش نزدیک میشود قبل از اینکه شروع به قل زدن کند مجدد روی آن کفی ایجاد میشود، آن کف را هم با قاشق از روی قهوه بردارید و دوباره قهوه ی بدون کف را روی حرارت قرار دهید. به طور خلاصه با برداشتن هر بار کف از روی قهوه کف بیشتری به دست می آورید که همان فوم قهوه است و فوم بیشتری به دست می آورید.

قهوه جوش را برای 15تا 20 ثانیه روی حرارت قرار دهید سپس بقیه قهوه را به فنجان ها اضافه کنید.
قهوه اصلا نباید قل بزند.قل زدن باعث تغییر مزه قهوه میشود.
10.قهوه برای آماده شدن نیاز به 5 تا 10 دقیقه زمان دارد، این زمان را مراقب قهوه باشید و آن را به حال خود رها نکیند اگر قهوه قل قل کند تلخ تر میشود و مزه خوبی ندارد.

11.دقت کنید قهوه ترک لایت راکم کم در فنجان بریزید تا کف قهوه روی سطح نوشیدنی باقی بماند.

12.برای نوشیدن قهوه چند دقیقه صبر کنید تا پودر قهوه ته نشین شود سپس آن را بنوشید

در صورتی که به نوشیدنی چای هم علاقه مند هستید، طرز تهیه ی چای هم مانند قهوه نکاتی دارد که میتوانید در مقاله ی طرز تهیه چای دلچسب بخوانید.

طرز سرو کردن قهوه:

1.قهوه ترک لایت همیشه همراه آب سرو میشود. چون یه قلپ آب قبل از خوردن قهوه باعث میشود مزه دهان شما از بین برود و شما بتوانید طعم واقعی و اصیل قهوه را حس کنید.در کشور ترکیه معمولا این قهوه همراه یه شیرینی مثل شیرینی سنتی و یا یک تکه شکلات سرو میشود.

2.نکته مهم دیگر در سرو قهوه ترک این است که اگر این قهوه را برای پذیرایی از مهمانانتان آماده کردید، باید اولین فنجان را به بزرگترین مهمان جمع تعارف کنید. این یک رسم خوبی برای احترام به بزرگتران.

3.قهوه ترک معمولا فشرده تراز قهوه های فیلتر شده است و فقط یک فنجان خورده میشود.

4.قهوه ته نشین شده در فنجان معمولا خورده نمیشود و برای گرفتن فال استفاده میشود.

قهوه جوش:
قهوه جوش که در زبان ترکی ایبریک یا جذوه گفته میشود کفی پهن تر و در قسمت دهانه باریک میشود؛ معمولا از جنس مس است البته میتوانید قهوه جوش با جنس های دیگر را نیز استفاده کنید. ولی ظروف مسی برای استفاده مناسب تر است و بیشتر توصیه میشود زیرا ظروف مسی حرارت را به طور مساوی به تمام سطح ظرف انتقال می دهد و باعث میشود قهوه بهتر دم بکشد، در نتیجه شما قهوه بهتر و با کیفیت بالاتری داشته باشید.

شکل خاص قهوه جوش که در دهانه باریک تر میشود باعث شکل گرفتن فوم بهتری برای قهوه شما میشود.

 

اطلاعات بیشتر
Brand

Rainforest

نظرات (0)

نقد و بررسی‌ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “قهوه ترک لایت1000 گرمی(فله)” لغو پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

درباره برند

Parturient ut id tellus vulputatre ac ultrlices a part ouriesnt sapien dignissim partu rient a a inter drum vehicula. Ornare metus laoreet tincidunt eros rolem tristique pretium malada.

Cras rhoncus vivamus luctus platea arcu laoreet selm. Curae est condenectus sed hac a parturient vestibulum.

MORE PRODUCTS

(دانه/پودر) قهوه خام 1000 گرمی(فله)

تومان125,000
افزودن به سبد خرید
مقایسه
Quick view
افزودن به علاقه‌مندی‌ها
بستن

f1 دانه قهوه فرانسه 100% روبوستا 1000 گرمی(فله)

تومان205,000
افزودن به سبد خرید
مقایسه
Quick view
افزودن به علاقه‌مندی‌ها
بستن

f2 دانه قهوه فرانسه 30/70 1000 گرمی(فله)

تومان215,000
افزودن به سبد خرید
مقایسه
Quick view
افزودن به علاقه‌مندی‌ها
بستن

محصولات مرتبط

مقایسه
بستن

f2 دانه قهوه فرانسه 30/70 1000 گرمی(فله)

تومان215,000

قهوه فرانسه در واقع درجه ای از رست قهوه است، درجه ای کمتر از اسپرسو و بیشتر از ترک، بسیار ملایم تر از اسپرسو است و به شکل های متفاوتی از جمله قهوه سیاه و یا قهوه به همراه شیر سرو می شود، کلاسیک ترین روش سرو این قهوه با استفاده از فرنچ پرس (کافی پرس) بوده و شیر را کم کم همراه با نوشیدن قهوه به فنجان اضافه می نمایند.

 
افزودن به علاقه‌مندی‌ها
افزودن به سبد خرید
Quick view
مقایسه
بستن

پودر f1 قهوه فرانسه 100% روبوستا 1000 گرمی(فله)

تومان205,000

قهوه فرانسه در واقع درجه ای از رست قهوه است، درجه ای کمتر از اسپرسو و بیشتر از ترک، بسیار ملایم تر از اسپرسو است و به شکل های متفاوتی از جمله قهوه سیاه و یا قهوه به همراه شیر سرو می شود، کلاسیک ترین روش سرو این قهوه با استفاده از فرنچ پرس (کافی پرس) بوده و شیر را کم کم همراه با نوشیدن قهوه به فنجان اضافه می نمایند.

 
افزودن به علاقه‌مندی‌ها
افزودن به سبد خرید
Quick view
مقایسه
بستن

s1 دانه قهوه اسپرسو 100% روبوستا 1000 گرمی(فله)

تومان208,000

ایده ی آقای بترزا برای درست کردن اسپرسو، وارد کردن فشار به فرایند دم کردن قهوه بود که هم زمان لازم برای دم کشیدن قهوه را کم می ‌کرد و هم بر روی مزه ی آن تاثیر می گذاشت. وی برای این کار دستگاهی را ساخت که نام آن را دستگاه قهوه ی اسپرسو گذاشت.

انیستیتو ملی اسپرسوی ایتالیا برای یک قهوه اسپرسوی اصل، پارامترهایی را تعیین کرده است که در یک جدول آن ها را گنجانده است . مقدار قهوهآسیاب شده ( 22 گرم در اسکوپ) ، دمای خروجی آب، دمای داخل فنجان، فشار آب ورودی، زمان نفوذ و حجم داخل یک فنجان باید دارای پارامترها و اندازه های مشخصی باشد.

افزودن به علاقه‌مندی‌ها
افزودن به سبد خرید
Quick view
مقایسه
بستن

چای ماسالا(زیپ کیپ)300 گرمی

تومان65,000
چای ماسالا یا چای لته ترکیبی از قهوه، زنجبیل، رازیانه، فلفل، ستاره دریایی، هل، میخک و دیگر افزودنی هاییست که حس
افزودن به علاقه‌مندی‌ها
افزودن به سبد خرید
Quick view
مقایسه
بستن

دانه قهوه خام (سبز)200 گرمی

تومان47,000
قهوه سبز چیست؟ قهوه سبز در حقیقت همان دانه خام قهوه است که تفت داده نشده و از غلاف میوه
افزودن به علاقه‌مندی‌ها
افزودن به سبد خرید
Quick view
مكان گيرنده
مقایسه
بستن

قهوه special italan taste plus(1000گرمی)(دانه / پودر)(فله)

تومان260,000

ایده ی آقای بترزا برای درست کردن اسپرسو، وارد کردن فشار به فرایند دم کردن قهوه بود که هم زمان لازم برای دم کشیدن قهوه را کم می ‌کرد و هم بر روی مزه ی آن تاثیر می گذاشت. وی برای این کار دستگاهی را ساخت که نام آن را دستگاه قهوه ی اسپرسو گذاشت.

انیستیتو ملی اسپرسوی ایتالیا برای یک قهوه اسپرسوی اصل، پارامترهایی را تعیین کرده است که در یک جدول آن ها را گنجانده است . مقدار قهوهآسیاب شده ( 22 گرم در اسکوپ) ، دمای خروجی آب، دمای داخل فنجان، فشار آب ورودی، زمان نفوذ و حجم داخل یک فنجان باید دارای پارامترها و اندازه های مشخصی باشد.

وزن خالص : 150 گرم

افزودن به علاقه‌مندی‌ها
افزودن به سبد خرید
Quick view
مقایسه
بستن

قهوه اسپرسو 100% عربیکا پندار150گرمی

تومان59,000
ظاهر دانه عربیکا: این دانه ها دارای ظاهری تقریبا صاف و تخت می‌باشند. خط وسط این دانه ها دارای کمی انحنا است که با کمی دقت می‌توان آن را از گونه روبوستا تشخیص داد.
افزودن به علاقه‌مندی‌ها
افزودن به سبد خرید
Quick view
مقایسه
بستن

پودر قهوه خام(سبز)200 گرمی

تومان47,000
پودر قهوه سبز خام 200 گرمی پندار Pendar​ برند: پندار Pendar محصول کشور: اندونزی​ تولید شده در: ایران​ %100 ربوستا آسياب شده
افزودن به علاقه‌مندی‌ها
افزودن به سبد خرید
Quick view
تماس با ما

ادرس دفتر مرکزی ؛ تهران تقاطع خیابان ولیعصر و دکتر بهشتی ابتدای خیابان عبادی - پلاک ۲۰

ادرس کارخانه ؛ رباط کریم ، شهرک صنعتی نصیر آباد ، خروجی خیابان صنعت

021-88710034(15line)

09121975796

021-88718596

برای ارتباط با ما به آدرس mo@kardarkish.com ایمیل بزنید

برای ارتباط با ما به آدرسinfo@kardarkish.com ایمیل بزنید

  • 0
  • 56
عرضه محصول
  • کارخانجات
  • هتل ها
  • فروشگاه های رنجیره ای
  • کافی شاپ ها
  • شیرینی فروشی ها
  • فروشگاه های معتبر
قهوه پندار ، نامی معتبر در صنعت فرآوری قهوه در کشور
طراحی سایت و سئو sweetwebs
  • Login
  • Sign Up
Forgot Password?
Lost your password? Please enter your username or email address. You will receive a link to create a new password via email.
لیست علاقه مندی ها
حساب کاربری من
مقایسه
  • خانه
  • فروشگاه
  • شرکت کاردار کیش
    • شرکت کاردار کیش
    • چرا تولید قهوه
    • واحد کنترل کیفیت
    • توسعه منابع انسانی
    • فعالیت و توانایی ها
  • کتابخانه جامع پندار
    • قهوه قجری
    • قهوه و دیابت
    • نگهداری از قهوه
    • رسوم عرب های خوزستان
    • دایره المعارف قهوه
    • جدول رنگ دانه قهوه پندار
  • تماس با ما
    • نقشه
  • ورود / ثبت نام

ورود

خروج

رمزعبورتان را فراموش کرده‌اید؟
هنوز حساب کاربری ندارید؟ ایجاد حساب کاربری
کلید اسکرول خودکار به بالا
مكان گيرنده

قهوه ترک لایت1000 گرمی(فله)

تومان225,000
مقایسه
افزودن به علاقه‌مندی‌ها